ORIGINE ET CULTURE
Le Cacao Tolitas Ecuador naît dans la région de Los Ríos, au cœur de l’Équateur, territoire reconnu depuis plusieurs générations pour la qualité de ses cacaos fins.
Traversée par de nombreux cours d’eau, cette région bénéficie de sols fertiles, d’un climat chaud et humide ainsi que de conditions particulièrement favorables au développement des cacaoyers.
Cultivé en agroforesterie, ce Cacao évolue à l’ombre de bananiers, d’avocatiers et d’autres arbres fruitiers qui participent naturellement à l’équilibre de l’écosystème et à la préservation de la biodiversité locale.
Récolté à la main par nos éleveurs, il est ensuite fermenté, séché puis transformé à proximité des lieux de culture afin de préserver toute la richesse de son profil aromatique, son caractère et ses qualités naturelles.
Nourri par les terres fertiles de Los Ríos, Tolitas Ecuador évoque une énergie de fluidité, de réconciliation et d’ouverture du cœur.






