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La torréfaction est une étape déterminante dans la transformation du Cacao, et précisément du Cacao Cérémoniel. Chez OMUNDA, peu de nos Cacaos sont torréfiés car nous apprécions personnellement, mais aussi...
L’histoire de la variété de Cacao Trinitario remonte au XVIIᵉ siècle, sur l’île de Trinité-et-Tobago, dans les Caraïbes. À cette époque, les colons espagnols avaient introduit la variété Criollo, réputée pour...
La fermentation est une étape essentielle dans la transformation du Cacao... et pour Omunda, du Cacao Cérémoniel : c'est à ce moment que se développe ses arômes, sa couleur et...
Le Cacao Sacré est une plante-médecine qui se laisse rencontrer de multiples manières. Chaque geste comme "croquer", "boire", "sentir", "offrir" révèle une facette de son Esprit, de son Gardien... souvent...
Le Cacao et le Cacao Cérémoniel d'Omunda, est une plante maîtresse pour de nombreuses traditions, un fruit sacré, un trésor des terres tropicales... et il est parfois au cœur de...
Œuvrer avec le cœur dans ses espaces sacrés, c’est d’abord sentir quelques jours avant le début de cet espace que ses prémisses arrivent : guidances, messages, couleurs, thématiques... tout commence...
Chez Omunda, l'énergie déployée par nos éleveurs pour élever, accompagner et transformer le Cacao Cérémoniel est portée par de puissants Symboles ! On vous détaille ici en toute transparence pourquoi...
Il était une fois une graine cachée dans la chair blanche d’une cabosse. bercée par la pluie et le chant des oiseaux, la fève de Cacao Sacré mûrit lentement, au rythme du Soleil,...
Aujourd'hui j'avais à coeur d'évoquer le lien entre Écospiritualité et le Cacao Cérémoniel, car la question revient souvent dans nos échanges avec les êtres qui cheminent auprès de nous en...
Lorsque j’entre dans le lieu, le silence m’enveloppe. Il est encore tôt et la lumière du jour n’a pas tout à fait percé les voiles de la nuit.Je ressens dans...
Préparer le Cacao Sacré est un acte d’amour. Bien plus qu’une simple boisson cacaoté, il est un lien vivant entre la Terre et le cœur humain, une médecine* douce qui...
Boire le Cacao Sacré, c’est boire la mémoire d’une Terre... une Terre qui sait la beauté de notre cœur, même lorsque nous l’avons oubliée... Dans le silence d’un rituel, le...
Qu'est ce que le tryptophane? Le tryptophane est l'un des 20 acides aminés qui constituent les protéines. Il est naturellement présent dans de nombreux aliments, comme la viande, les œufs,...
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