Lorsque les températures montent, on peut avoir l'élan de faire une pause de Cacao. Pourtant, le Cacao Cérémoniel peut aussi accompagner les journées estivales sous d'autres formes, plus fraîches, tout en conservant sa richesse aromatique et son caractère enveloppant.
Voici 2 idées simples à explorer cet été.
1. Le Cacao froit
Deux approches :
-> Préparez votre Cacao comme à votre habitude avec votre eau (environ 150 à 180 ml de liquide), laissez-le ensuite refroidir puis ajouter 2 glaçons. Mixer au blender.
-> Après avoir râpé votre dose de Cacao, ajoutez-le à un blender avec de l'eau ou un lait végétal (maison si possible - hors soja comme toujours), et 2 glaçons. Mixer l'ensemble.
Au besoin ajouter une pointe de cannelle ou quelques gouttes d'extrait de vanille pour accentuer sa douceur naturelle. Simple, rafraîchissant et très agréable lors des journées chaudes.
2. Le Cacao & maca frappé
Dans un blender, mélangez :
- 15 à 20 g de cacao cérémoniel
- 1 cuillère à café de maca
- 200 ml d'eau ou de lait végétal
- quelques glaçons
Mixez jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse. Une boisson idéale pour accompagner vos temps rituel suivis d'une matinée active tout en conservant un ancrage puissant et une énergie progressive.
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N'hésitez pas à explorer vos propres recettes : lait végétal maison, épices délicates, pétales de rose, fleurs ou autres inspirations du moment. Le Cacao aime se réinventer au fil des saisons.
L'essentiel réside dans la qualité de présence avec laquelle vous le préparez et le dégustez. Quelle que soit la manière dont vous choisissez de le savourer, votre tasse de Cacao peut toujours devenir un véritable espace de rituel, vécu avec respect, gratitude et présence.
NB : Une boisson fraîche peut naturellement procurer une sensation de fraîcheur immédiate. Pourtant, des traditions comme la médecine traditionnelle chinoise et l'Ayurveda privilégient les boissons chaudes ou tièdes, qu'elles considèrent comme plus favorables à l'équilibre digestif et à la capacité naturelle du corps à réguler sa température.
Je vous invite à expérimenter ces différentes approches et à découvrir, au fil des saisons, celle qui vous convient le mieux. Car, au-delà de la température de votre tasse, c'est avant tout l'écoute de votre corps qui demeure votre meilleur guide.
Aller plus loin
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Belle découverte à vous. Au plaisir, Julie - Fondatrice Omunda Cérémonie Cacao Sacré
