Le Cacao porte en lui une double dimension :
-> Il est une nourriture concrète, issue du fruit d’un arbre, cultivée et transformée par des mains humaines.
-> comme il est aussi une plante chargée d’une histoire symbolique, sociale et rituelle profonde.
Cette "dualité" apparaît jusque dans son nom botanique : Theobroma cacao. Le mot Theobroma vient du grec theos, « dieu », et broma, « nourriture ». Il peut donc être traduit par « nourriture des dieux ».
Cette appellation fut choisie en 1753 par le naturaliste suédois Carl von Linné lorsqu’il attribua son nom scientifique au cacaoyer. Il est important de le préciser : l’expression «nourriture des dieux» n’est pas, à l’origine, le nom donné au Cacao par les peuples mayas ou mexicas. Elle est une dénomination botanique européenne, postérieure de plusieurs millénaires aux premiers usages connus du Cacao sur le continent américain.
Pourtant, elle semble faire écho à la place singulière que le Cacao avait déjà occupée dans différentes sociétés précolombiennes.
1- Une nourriture offerte aux Hommes
Avant d’être une boisson, une offrande ou un symbole, le Cacao est le fruit d’un arbre : à l’intérieur de la cabosse, ses graines sont entourées d’une pulpe claire et sucrée. Après la récolte, elles peuvent être fermentées, séchées, puis transformées pour devenir cette matière dense et amère que nous connaissons.
Le Cacao est donc pleinement une nourriture : il apporte notamment des lipides naturellement présents dans le beurre de cacao, des fibres, des protéines et différents minéraux. Sa composition exacte varie cependant selon son origine, sa génétique, les conditions de culture et les procédés de transformation.
Accueillir le Cacao comme un aliment, c’est reconnaître sa capacité à nourrir le corps, mais aussi honorer tout le chemin qui l’a conduit jusqu’à nous : la terre, l’arbre, la récolte, la fermentation, le séchage, la transformation et le travail de celles et ceux qui en prennent soin.
2- La « nourriture des Dieux »
Les plus anciennes traces actuellement connues de l’utilisation du Cacao remontent à environ 5 300 ans et ont été découvertes dans le sud-est de l’Équateur. Elles témoignent de racines anciennes en Haute Amazonie, avant que sa présence ne soit également documentée en Mésoamérique.
Au fil des époques et selon les peuples, le Cacao a occupé différentes places : aliment, boisson, offrande, monnaies, biens précieux ou plante associée à certains temps rituels. Sa valeur dépendait du contexte dans lequel il était préparé, partagé et accueilli.
3- Entre la terre et le sacré
"Aujourd’hui, parler du Cacao comme d’une plante sacrée ne devrait jamais nous conduire à oublier sa réalité terrestre". - Julie
La fève de Cacao pousse dans un milieu vivant, elle dépend d’un sol, d’un climat, d’un écosystème et de savoir-faire agricoles. Chaque fève porte aussi le temps et le travail des femmes et des hommes qui accompagnent les arbres, guettent le temps de la récolte, ouvrent les cabosses, surveillent la fermentation, organisent le séchage et assurent la transformation (pour nos amis éleveurs qui ont encore la main sur cette dernière étape).
Le sacré ne se trouve donc pas uniquement dans les chants, les intentions ou les gestes accomplis autour de la tasse. Il réside aussi dans notre manière de choisir notre Cacao Cérémoniel, de connaître son origine, de respecter celles et ceux qui l’ont produit et d’éviter de le réduire à un simple objet spirituel détaché de sa terre.
Reconnaître sa dimension sacrée, c’est peut-être commencer par reconnaître toute la chaîne du vivant et des relations humaines qui rend sa présence possible.
4- Nourrir plus que le corps
Dans mon expérience, le Cacao Sacré nourrit bien davantage que notre corps... selon moi il nourrit la présence lorsque je prends le temps de ralentir... il nourrit l’écoute lorsque je m’assieds avec ma tasse dans la douceur du moment et sans attente... il nourrit le lien lorsqu’il est partagé dans un cercle, une cérémonie ou un moment simple avec d’autres personnes.
Il nourrit aussi l’intention car le temps que nous lui consacrons devient un espace d’attention, de discernement et de rencontre intérieure.
Lorsque je parle de l’Esprit Cacao, je parle de cette relation personnelle et vivante que je ressens avec lui. Je l’accueille comme un ami de cœur, une présence bienveillante qui m’accompagne sans jamais me retirer mon libre arbitre ni ma responsabilité.
5- Cacao : alimentation et plante rituelle
Le Cacao n’a pas besoin de cesser d’être un aliment pour devenir une plante rituelle, et j'en parle ici car on oublie souvent que ces deux dimensions peuvent coexister !
Nous pouvons reconnaître sa matière, sa composition et ses qualités nutritionnelles tout en lui accordant une place symbolique ou spirituelle. Nous pouvons le boire pour le plaisir de son goût, pour nous nourrir ou pour ouvrir un temps de pratique en conscience.
La différence réside peut-être moins dans le Cacao lui-même que dans la relation que nous choisissons de tisser avec lui.
"Le Cacao nourrit le corps par sa matière, le cœur par la rencontre et l’esprit par les liens que nous choisissons de créer avec lui". - Julie
Il est à la fois fruit de la Terre, la nourriture des Hommes et, selon le nom que Linné lui donna, la nourriture des Dieux. Entre ces dimensions, il nous appartient d’avancer avec connaissance, respect, gratitude et discernement.
Merci pour ce temps de lecture. Au plaisir, Julie.
