Criollo ◉ Chanka Perú

€34,90 EUR

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Format

90g 180g 350g 500g

Variantes de produit

Chaque colis est accompagné de son guide pour débuter le chemin avec le Cacao Cérémoniel.

Découvrez les contre-indications à la consommation de Cacao.

Préparation et Livraison

Vos commandes sont traités tous les jours de 9h à 14h, du lundi au vendredi. La livraison est effectué sous 2 à 3 jours ouvrés.

PÉRIODE DE RÉCOLTE : Printemps 2026

VARIÉTÉ : 100% CRIOLLO

TORREFACTION : rapide (4min)

TERRE D'ORIGINE : Pérou, région de San Martín, sur les contreforts orientaux des Andes

Données pour 100g :
Calories : 180.   Graisses : 15 G
Sodium : 5 MG.     Glucides : 7,0 G
Fibre : 4,0 G.       Protéine : 4,0 G

Format : ce cacao est vendu soit en galet, soit en petit bloc.

Normes : Lot analysé selon les normes européennes

Paiements et Sécurité

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ORIGINE ET CULTURE

Le Cacao Chanka Perú naît dans la région de San Martín, au nord du Pérou, sur les contreforts orientaux des Andes où les montagnes rencontrent progressivement les premières forêts amazoniennes.

Cette région bénéficie d'un climat particulièrement favorable à la culture du cacao, associant humidité tropicale, pluies abondantes et sols fertiles. Cet environnement contribue à la richesse aromatique des fèves produites sur ces terres.

Cultivé en agroforesterie, ce Cacao évolue parmi des cacaoyers anciens, des bananiers, des papayers et de grands arbres forestiers qui participent naturellement à l'équilibre de l'écosystème et à la protection des cultures.

Récolté à la main par nos éleveurs, il est ensuite fermenté, séché puis transformé directement sur les lieux de culture afin de préserver toute la richesse de son profil aromatique, son caractère et ses qualités naturelles.

Chanka Perú invite à s’ancrer dans l’expérience, à accueillir la sagesse du chemin parcouru et à avancer avec davantage de confiance et de stabilité intérieure.

Pourquoi ce Cacao reçoit une courte torréfaction DE 4 MIN ?

Dans certaines régions tropicales, l'humidité de l'air reste particulièrement élevée tout au long de l'année. Malgré un séchage réalisé avec soin après la fermentation, les fèves peuvent conserver une légère humidité résiduelle. Une courte torréfaction est alors pratiquée afin de finaliser et de stabiliser le séchage, garantissant ainsi une meilleure conservation et une qualité optimale du Cacao dans le temps. Réalisée avec douceur, cette étape permet également de préserver toute la richesse aromatique et le caractère propre de chaque origine.

QUAND CHOISIR CE CACAO ?

Chanka Perú est particulièrement apprécié lors des périodes où l'on ressent le besoin de se sentir soutenu, rassuré et relié à ce qui compte réellement.

On peut être naturellement appelé par ce Cacao :

-lors des périodes de vulnérabilité émotionnelle,
-lorsque l'on souhaite cultiver davantage de douceur envers soi-même,
-pour accompagner un travail de pardon ou de réconciliation,
-lors des moments de partage, d'écoute ou de connexion authentique,
-pour soutenir un chemin d'acceptation et d'ouverture du cœur,
-lorsque l'on ressent le besoin de retrouver stabilité et confiance,
-pour les cercles de parole, les pratiques collectives et les temps de transmission,
-lors des périodes où l'on cherche à retrouver du sens et de l'humanité dans son quotidien,
-pour renforcer le lien avec ses racines, ses valeurs et son histoire personnelle,
ou simplement pour s'offrir un moment de présence chaleureuse et réconfortante.

Chanka Perú accompagne particulièrement les personnes qui traversent une période de reconstruction intérieure, de guérison émotionnelle ou de retour à elles-mêmes. Sa présence stable et profondément humaine soutient les pratiques du cœur, les espaces de partage et les moments où l'on ressent le besoin d'être accueilli avec bienveillance.

LES PLANTES ALLIÉES DE CE CACAO

Voici des suggestions de plantes que vous pouvez unir à ce Cacao. Invitez-vous à les découvrir ainsi que nos autres Aadotogènes.

🌿 Ashwagandha

Pour accompagner les périodes où l'on cherche davantage de stabilité, d'ancrage et de confiance intérieure. Son énergie profonde s'accorde naturellement à la présence rassurante de Chanka Perú.

✨ Cannelle de Ceylan

Pour apporter chaleur, convivialité et douceur. Elle accompagne particulièrement les temps de partage, les cercles et les pratiques du cœur.

🍄 Reishi

Traditionnellement associé à la sagesse, à la patience et à l'équilibre. Sa présence invite à ralentir, à écouter et à accueillir l'expérience avec davantage de profondeur.

🌱 Herbe d'Orge

Pour soutenir les dynamiques de vitalité, de régénération et de retour à l'essentiel. Son énergie végétale accompagne harmonieusement le caractère vivant et nourrissant de Chanka Perú.

ÉNERGIE ET ESPRIT DU CACAO

Chanka Perú est souvent associé à une énergie de stabilité, de sagesse et de reconnexion à l’essentiel.

Inspiré par les terres de San Martín, entre Andes et Amazonie, il accompagne les moments où l’on ressent le besoin de ralentir, de retrouver un ancrage solide et de s’appuyer sur une présence intérieure plus stable.

Sa présence est généralement perçue comme chaleureuse, rassurante et profondément bienveillante. Il soutient les pratiques de pardon, d’écoute de soi et de réconciliation intérieure.

Certaines personnes apprécient particulièrement ce Cacao lors des périodes de transition, dans les cercles de partage ou lorsqu’un besoin de soutien émotionnel et de stabilité se fait sentir.

GOÛT ET TEXTURE
- Notes d'amertume moyenne à plus (+++)
- Notes torréfiées rappelant la noisette ou la céréale grillées
- Notes boisées et fumées : feu de bois (+) et bois sec
- Notes terreuses et minérales : sous-bois, racines et minéral volcanique
- Notes miellées : miel
- Notes épicées : cannelle et poivre noir
TEMPS DE RITUEL
Chanka Perú accompagne particulièrement les pratiques du cœur, les temps de réconciliation et les moments où l'on souhaite retrouver davantage de confiance et de stabilité intérieure.
Son énergie chaleureuse et rassurante soutient :
- les rituels de pardon et de gratitude,
- les cercles de parole et de partage,
- les pratiques de reconnexion à soi,
- les temps d'écoute émotionnelle,
- les moments de douceur et de réconfort.
INSPIRATIONS DE PRATIQUES ASSOCIÉES

Accueillir son cœur avec douceur
« Je m'offre la bienveillance que je mérite. »
Cultiver la confiance
« Je peux avancer en m'appuyant sur mes ressources profondes. »
Pratiquer le pardon
« Je relâche ce qui n'a plus besoin d'être porté. »
Honorer les liens précieux
« Je nourris ce qui relie et rassemble. »
Créer un espace de réconfort
« Je fais de mon cœur un refuge de paix. »

Sur le corps
- Chaleur, stimulation, circulation activée
- Apaisement des tensions physiques
- Picotements subtils parfois dans les mains et pieds
- Éveil des sens (goût, odorat, toucher plus sensibles)
Sur le COEUR
- Réconfort et apaisement
- Douceur enveloppante
- Énergie circulante
- Diffusion de chaleur
Sur l'ESPRIT
- Clarté
- Écoute profonde
- Créativité
- Installation dans l'instant présent
- Écoute du cycle corporel

Conseils de préparation
Préparer ce cacao est un acte sacré, un moment à vivre avec lenteur et intention.
Préparation
- Faire chauffer de l’eau pure à 70–75°C (jamais bouillante, car cela affecterait les bienfaits du Cacao).
- Faire fondre lentement votre cacao dans votre récipient à fond épais, en remuant dans le sens du cœur (vers la gauche).
- Mélanger puis dynamiser avec votre fouet ou votre Molinillo, en silence ou en musique, en posant une intention claire.
Ingrédients complémentaires (facultatifs)
- Épices et Adaptogènes : vanille, cannelle de Ceylan, Maca, Ashwagandha, Baobab...
- Laits : lait de noisette ou de riz, maison de préférence.
- Édulcorants : préférez votre Cacao sans "sucre". Optez pour un sucre naturel comme le sirop d'érable ou d'agave, le miel ou le sucre de coco.
Dosage & Conservation
Dosage
- Dose cérémonielle : 20 à 40 g
- Dose douce quotidienne : 15 à 25 g
- Dose de rencontre (1ère fois) : 5 à 15 g
Conservation
Ce cacao est vivant, sensible, et mérite d’être gardé comme une offrande.
- Conservez-le dans un récipient hermétique, ou le sachet Omunda.
- À l’abri de la lumière directe, de l’humidité et des fortes chaleurs.
- Évitez le réfrigérateur, sauf en période de canicule.
- Température idéale : entre 16°C et 22°C.
- Durée de conservation : 18 mois après ouverture, si stocké dans de bonnes conditions.

Accueillir votre sensibilité comme une force
« Ma sensibilité est un cadeau, pas un fardeau. »

→ Cette intention vous permet de transformer votre douceur intérieure en puissance tranquille, en source de lien et de guérison.
Ouvrir votre cœur en sécurité
« J’ouvre mon cœur sans me perdre. »

→ Ce Cacao vous offre un espace de confiance pour ressentir, dire, aimer sans crainte ni surcharge.
Apaiser les tensions émotionnelles
« Je laisse couler ce qui me traverse, sans m’y accrocher. »

→ Une invitation à devenir perméable avec justesse et à accueillir les vagues.
Cultiver la tendresse envers soi
« Je me parle avec douceur, comme à une amie précieuse. »

→ Ce Cacao soutient les rituels d’auto-compassion, de réparation du lien à soi, et d’amour simple.
Créer un lien aimant au quotidien
« Chaque geste que je fais peut devenir un acte d’amour. »

→ Cette intention ouvre un espace sacré dans les routines, dans la parole, dans les silences partagés.