ORIGINE ET CULTURE
Le Cacao Yumbos Ecuador naît dans les provinces de Sucumbíos et de Napo, au cœur de l’Amazonie équatorienne.
Cette région bénéficie d’un climat chaud et humide, de pluies abondantes et d’une biodiversité exceptionnelle. Les sols riches et l’environnement forestier contribuent naturellement au développement des cacaoyers et à la complexité aromatique des fèves.
Cultivé en agroforesterie, ce Cacao évolue au sein d’écosystèmes vivants où arbres forestiers, plantes tropicales et cacaoyers cohabitent dans un équilibre favorable à la préservation de la biodiversité locale.
Récolté à la main par nos éleveurs, il est ensuite fermenté, séché puis transformé à proximité des lieux de culture afin de préserver toute la richesse de son profil aromatique, son caractère et ses qualités naturelles.
Nourri par les forêts de l’Amazonie équatorienne, Yumbos Ecuador évoque une énergie de renaissance, de vitalité et de connexion profonde au Vivant.






