Criollo ◉ Sao Tomé Mystic

Petit partage sur la rupture sur ce cacao : PAR ICI 

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Ce cacao est originaire des iles de São Tomé et Príncipe où est elevée aussi cette variété appelée Criollo. Ces cacaoyers poussent sur un sol volcanique, arrosée par la pluie tropicale, ce qui fait leurs saveurs si riches et intenses.

Les fèves de cette pâte de Cacao Sacré, sont séchées et fermentées, mais non torréfiées, car ces cacaoyers poussent dans une zone géographique tropicale mais dont l'hygrométrie* est d'environ 70%. Leurs fruits reçoivent alors par le soleil et le vent, les éléments indispensables à leur transformation. Ces étapes de ce processus de séchage et de fermentation, aident à préserver tous les minéraux et les caractéristiques antioxydantes du produit final.

La torréfaction permet principalement d'ajuster le séchage ainsi qu'un affinage des arômes.

*Hygrométrie est la science qui a pour objet la mesure de la quantité de vapeur d'eau contenue de l'air humide.

Ce Cacao Sao Tomé Mystic vous offre une boisson d'une grande qualité tant physique et qu'énergétique. Il peut être "conseillé" aux personnes débutants avec le Cacao Sacré, ainsi qu'aux êtres qui en ont l'habitude.

Ce que SAO TOME MYSTIC vous apporte : son intensité.

Vous vous sentez bien et en même temps, vous rêvez de continuer votre cheminement, de vous rapprochez de votre chemin intentionnel. Vous œuvrez déjà pour vous, pour le vivant, pour la Terre. Vous vous accompagnez, vous guérissez, vous renaissez à vous, vous vous ré-appropriez votre puissance... tout en protégeant la Vie... et vous créez chaque jour dans la matière votre dessin. La Cérémonie avec Sao Tomé emmène à la concrétisation et à l'évolution. 

Comme , nos autres variétés de Cacao de Grade Cérémoniel, il profite au corps humain de plusieurs manières : il est excellent non seulement pour favoriser la santé de la peau, du cœur, du cerveau et de l'estomac, mais aussi pour stimuler l’énergie et combattre la dépression.

La Cérémonie Cacao lié à SAO TOME MYSTIC : le thème principal de ce cacao est l'intensité (selon nous et notre expérience), il s'adresse à celles et ceux qui créent, de manière désintéressé et sans jugement... ou qui y travaillent. L'intensité et la foi que l'on a au plus profond de soi sur notre chemin de vie. 

L'intention de votre Cérémonie peut être alors : profitons des cycles terrestres et lunaires qui nous offrent la possibilité de cheminer avec la nature avec et au coeur de nos natures humaines. Vous êtes femmes et hommes guérisseur-se-s, vous oeuvrez pour l'énergie vitale universelle. Ce cacao vous ouvrira la Voie humblement vers les puissances de la connaissance et de la joie.

Variété : Criollo 

Format 2000g à tarif préférentiel : livraison de 4x500g

Torréfaction : aucune

Données pour 100g :
Calories : 180.     Graisses : 15 G
Sodium : 5 MG.     Glucides : 7,0 G
Fibre : 4,0 G.         Protéine : 4,0 G

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