Pourquoi certains de nos Cacaos de grade cérémoniel venus d’Afrique sont en rupture depuis l’automne ?
Depuis le début de la grande crise mondiale du Cacao en automne 2023, il est plus difficile d’être approvisionné en Cacao, même s’il s’agit de Cacao de grade cérémoniel.
Et oui, il est nécessaire de replacer les choses dans leur contexte : chaque pays a son fonctionnement national et local, et parfois il peut s’avérer difficile pour nous européens, d’imaginer qu’à quelques 6000kms de chez nous (Sierra Leone par exemple), la vie est différente!
Les conditions de vie et de travail, la météo, les relations locales… et surtout les décisions des nations quant aux quotas dédiés à l’exportation. A cela s’ajoute le rythme donné par le Cour Mondial du Cacao, comme pour de nombreuses denrées alimentaires.
C’est pourquoi, actuellement, nous n’avons pas de visibilité sur l’arrivée prochaine ou tardive de 2 de nos Cacaos venus d’Afrique : Sierra Leone et Sao Tomé & Principe.
Nous reviendrons à vous dès que nous aurons une meilleure vision.
D’ici là, le Cacao venu du Congo, tellement Doux et soutenant pleinement nos pratiques, qui a pu arriver à l’automne sans difficulté, est disponible sur notre site.
Nous avons à coeur de "sourcer" nos Cacaos avec Amour dans le respect des femmes et des hommes qui les élèvent et les transforment.
Avec amour, Julie