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Cacao cérémoniel Criollo Guayabero Colombia

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Format

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Préparation et Livraison

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PÉRIODE DE RÉCOLTE : Automne 2026

VARIÉTÉ : 100% CRIOLLO

TORREFACTION : 12 min

TERRE D'ORIGINE : Colombie, région Méta

Données pour 100g :
Protéine : 14g / Magnésium : 292 mg / Graisses : 52 G / Fer : 5,99 mg / Caféine : 159 mg / Théobromine : 899 mg / Sodium : 5 mg / Glucides : 7,0 G / Fibre : 16,0 G 

Format : ce cacao est vendu en bloc de 100 ou 500g

Normes : Lot analysé selon les normes européennes

Paiements et Sécurité

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ORIGINE ET CULTURE

Au cœur du département du Meta, en Colombie, le Cacao Guayabero grandit dans un territoire situé à la rencontre des contreforts andins et des grandes plaines tropicales des Llanos.

Ce territoire bénéficie d'un climat chaud et humide, de pluies régulières et d'une végétation tropicale abondante.

Cultivés en agroforesterie, les cacaoyers évoluent à l'ombre d'autres essences végétales, au sein d'un environnement riche en biodiversité.

Le Guayabero porte l'identité de cette terre colombienne, où le travail des éleveurs et les savoir-faire traditionnels accompagnent chaque étape de sa culture et de sa transformation.

Son profil énergétique

Ancrage : ★★★★☆

Clarté : ★★★★★

Ouverture du cœur : ★★★☆☆

Introspection : ★★★☆☆

Vitalité : ★★★★★

Transformation : ★★★★★

Pourquoi ce Cacao reçoit une torréfaction de 14 min ?

En Colombie, la torréfaction s'inscrit dans les traditions de préparation et de transformation du Cacao, un savoir-faire transmis au fil des générations. Dans certaines régions tropicales, où l'humidité de l'air reste particulièrement élevée, les fèves peuvent conserver une légère humidité résiduelle malgré un séchage soigneux après la fermentation. La torréfaction peut alors contribuer à réduire cette humidité et à améliorer la conservation du Cacao. Réalisée avec douceur et adaptée à chaque récolte, elle participe également au développement des arômes, révélant les nuances gustatives et le caractère singulier de chaque Cacao.

QUAND CHOISIR CE CACAO ?

Guayabero Colombia est apprécié lors des périodes où l'on ressent le besoin de retrouver son inspiration, de clarifier ses aspirations et de donner vie à de nouvelles idées. Son caractère chaleureux et affirmé invite à cultiver la confiance, à nourrir son feu intérieur et à avancer avec davantage de conscience et de détermination.

On peut être naturellement appelé par ce Cacao :

  • lors des périodes où l'on ressent l'envie d'entreprendre ou de créer quelque chose de nouveau,
  • lorsque l'on souhaite retrouver sa motivation et son enthousiasme,
  • pour accompagner la naissance d'un projet personnel, artistique ou professionnel,
  • lorsque l'on ressent le besoin de clarifier ses intentions et de choisir une nouvelle direction,
  • lors des moments où l'on souhaite développer sa confiance et oser franchir une nouvelle étape,
  • pour nourrir l'imagination, la créativité et l'expression personnelle,
  • lorsque l'on cherche à transformer ses idées et ses aspirations en actions concrètes,
  • lors des périodes de transition où l'on souhaite avancer sans perdre son ancrage,
  • pour accompagner les pratiques de visualisation, d'écriture intuitive et de création,
  • ou simplement lorsque l'on souhaite retrouver son élan, cultiver son courage et se reconnecter à ce qui nous anime profondément.

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Guayabero Colombia accompagne les personnes qui ressentent l'appel de la création et du mouvement. Son caractère intense, chaleureux et profondément terrien invite à unir la stabilité de la Terre à la puissance symbolique du Feu. Un Cacao qui nous rappelle que chaque réalisation commence par une intention, et que nos aspirations prennent vie lorsque nous osons leur donner une place dans le monde.

LES PLANTES ALLIÉES DE CE CACAO

Voici des suggestions de plantes et de champignons que vous pouvez unir à ce Cacao. Invitez-vous à les découvrir ainsi que nos autres Adaptogènes.

🍄 Chaga

Champignon traditionnellement apprécié dans les régions boréales, le Chaga évoque la force tranquille, la résistance et la connexion profonde à la Terre. Son caractère boisé s'accorde symboliquement avec l'énergie d'ancrage du Guayabero Colombia, invitant à construire ses projets sur des fondations solides.

🍄 Reishi

Surnommé le champignon de l'immortalité dans certaines traditions asiatiques, le Reishi symbolise la longévité, la sagesse et l'équilibre intérieur. Il invite à cultiver la patience, à écouter ses aspirations profondes et à avancer avec confiance, en associant la force à la sérénité.

🌿 Tulsi

Traditionnellement associé à l'équilibre et à la présence consciente. Il invite à prendre du recul, à clarifier ses intentions et à accueillir les changements avec davantage de confiance. Son caractère aromatique accompagne la rencontre entre l'ancrage de la Terre et l'élan créateur du Feu.

🌱 Ashwagandha

Plante emblématique de la tradition ayurvédique, associée à la force tranquille et à l'équilibre. Elle évoque la stabilité, la persévérance et la confiance intérieure. Une belle alliée symbolique pour accompagner les périodes de transformation et nourrir le courage de donner vie à ses aspirations.

Énergie et esprit du cacao

Guayabero Colombia est associé à une énergie de créativité, de détermination et de transformation intérieure.

Inspiré par les paysages contrastés du Meta colombien, entre la stabilité de la Terre et la chaleur du Feu, il accompagne les périodes où l'on ressent le besoin de retrouver son inspiration, de clarifier ses aspirations et de donner un nouvel élan à ses projets.

Sa présence est généralement perçue comme chaleureuse, intense et profondément stimulante. Il accompagne les pratiques de visualisation, les temps de création ainsi que les périodes où l'on souhaite nourrir sa motivation, développer sa confiance et explorer de nouvelles possibilités.

Certaines personnes apprécient particulièrement ce Cacao lors des phases de changement, lorsqu'un besoin de clarté, de courage ou de mise en mouvement se fait sentir.

Guayabero Colombia invite à reconnaître ce qui nous anime profondément, à accueillir nos inspirations et à transformer progressivement nos intentions en actions concrètes, tout en conservant un ancrage solide.

Il rappelle que chaque création prend naissance dans une intention et que l'équilibre entre la Terre qui nous soutient et le Feu qui nous anime nous permet d'avancer avec confiance dans la direction que nous choisissons.

  • Goût et texture

    • Notes d'amertume : prononcée (+++)
    • Notes torréfiées : noisettes grillées et céréales fortement toastées
    • Notes gourmandes : touches de caramel et de noisette
    • Notes boisées : bois sec
    • Notes terreuses : terre et racines
  • TEMPS DE RITUEL

    Guayabero Colombia accompagne particulièrement les périodes de création, de transformation et de mise en mouvement.

    Son énergie chaleureuse, inspirante et profondément reliée à la Terre et au Feu soutient :

    • les pratiques de visualisation, d'écriture intuitive et de création,
    • les temps de clarification des intentions et de naissance de nouveaux projets,
    • les rituels de passage, de transformation et de nouveaux départs,
    • les pratiques de connexion à la Terre et au Feu intérieur,
    • les moments où l'on souhaite cultiver confiance, courage et élan créateur.
  • INSPIRATIONS DE PRATIQUES ASSOCIÉES

    Éveiller sa créativité
    « Je laisse librement émerger les idées et les inspirations qui m'animent. »

    Clarifier ses intentions
    « Je reconnais ce qui m'appelle et je choisis la direction que je souhaite prendre. »

    Oser le premier pas
    « J'ai le courage de donner vie à mes aspirations. »

    Nourrir son feu intérieur
    « Je cultive avec confiance l'élan créateur qui grandit en moi. »

    Concrétiser ses projets
    « J'unis la force de mes racines à l'énergie de mes actions. »

Effets ressentis (corps, cœur, esprit)

  • SUR LE CORPS

    • Sensation de chaleur intérieure et de vitalité progressive.
    • Ancrage dans le bas du corps, associé à une envie de mouvement et d'expression.
    • Sensation d'énergie chaleureuse et de dynamisme corporel.
    • Invitation à mobiliser son corps, à respirer plus amplement et à retrouver son élan naturel.
  • SUR LE COEUR

    • Sentiment d'enthousiasme, de confiance et d'ouverture aux nouvelles possibilités.
    • Sensation de courage intérieur pour accueillir les changements et les nouveaux départs.
    • Invitation à reconnaître ses aspirations profondes et à leur donner une place.
    • Élan de joie créatrice et désir de partager, d'entreprendre et de donner vie à ses inspirations.
  • SUR L'ESPRIT

    • Sensation de clarté mentale et de concentration autour de ses intentions.
    • Stimulation de l'imagination, de la créativité et de la visualisation.
    • Invitation à dépasser les hésitations et à explorer de nouvelles perspectives.
    • Sentiment de détermination et de confiance pour transformer ses idées en actions concrètes.
  • Conseils de préparation

    Préparer ce cacao est un acte sacré, un moment à vivre avec lenteur et intention.

    Préparation

    • Faire chauffer de l’eau pure à 70–75°C (jamais bouillante, car cela affecterait les bienfaits du Cacao).
    • Faire fondre lentement votre cacao dans votre récipient à fond épais, en remuant dans le sens du cœur (vers la gauche).
    • Mélanger puis dynamiser avec votre fouet ou votre Molinillo, en silence ou en musique, en posant une intention claire.

    Ingrédients complémentaires (facultatifs)

    • Épices et Adaptogènes : vanille, cannelle de Ceylan, Maca, Ashwagandha, Baobab...
    • Laits : lait de noisette ou de riz, maison de préférence. 
    • Édulcorants : préférez votre Cacao sans "sucre". Optez pour un sucre naturel comme le sirop d'érable ou d'agave, le miel ou le sucre de coco. 
  • Dosage & Conservation

    Dosage 

    • Dose cérémonielle : 20 à 40 g
    • Dose douce quotidienne : 15 à 25 g
    • Dose de rencontre (1ère fois) : 5 à 15 g

    Conservation

    Ce cacao est vivant, sensible, et mérite d’être gardé comme une offrande.

    • Conservez-le dans un récipient hermétique,  ou le sachet Omunda.
    • À l’abri de la lumière directe, de l’humidité et des fortes chaleurs.
    • Évitez le réfrigérateur, sauf en période de canicule.
    • Température idéale : entre 16°C et 22°C.
    • Durée de conservation : 18 mois après ouverture, si stocké dans de bonnes conditions.

Belle Découverte de ce Cacao Sacré