Nous avions à coeur de vous partager la merveilleuse recette de la boisson sacrée : Cacao et Lotus Bleu
Recette
-10 à 35g de Cacao Cru de grade Cérémoniel (pour ce premier mariage, nous vous invitons à diminuer votre dose de Cacao),
-120 à 180 ml d'eau (de préférence dynamisée) ou de lait végétal (avoine par exemple), -1 fleur de Lotus Bleu
-et à votre convenance sel, poivre, piment (avec légèreté !).
Préparation :
-Faites infuser dans 150ml d'eau ou de lait végétal (ou mélange Eau +Lait végétal) les fleurs de lotus bleu d'abord dans l'eau froide, puis monter à 80°C.
-Retirez du feu et laissez infuser le lotus bleu pendant environ 5 à 7 minutes.
-Utilisez l'eau de l'infusion de lotus bleu et venez incorporez votre Cacao Sacré, préalablement râpé.
-Ajoutez si vous en avez l'élan vos épices (il est fort intéressant de commencer en douceur, car chaque épice offre ses effets),
-Utiliser un fouet, un molinillo ou un mousseur à lait pour mélanger votre préparation.
Attention comme toutes recettes avec le Cacao Cru de Grade cérémoniel ou Adaptogènes, il est important de ne pas porter à ébullition, car cela réduirait fortement les bienfaits.
Belle découverte.
NB : en cas de doute sur la consommation du Cacao Cru ou de la fleur de Lotus Bleu, nous vous invitons à prendre contact avec votre médecin traitant.