{"product_id":"piment-de-cayenne","title":"Piment de Cayenne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUne épice chaude et intense, merveilleuse compagne du Cacao\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePiment de Cayenne en poudre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une épice puissante, reconnaissable à sa chaleur vive et progressive. Quelques grains suffisent pour réveiller une préparation et lui apporter cette sensation de feu si caractéristique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAssocié au \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCacao Cérémoniel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le Piment de Cayenne crée une rencontre particulièrement intéressante : la profondeur et la rondeur du Cacao viennent envelopper le piquant du piment, tandis que celui-ci apporte chaleur et intensité à la dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne association à découvrir avec mesure : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eavec le Piment de Cayenne, une toute petite quantité suffit.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✧ Pourquoi associer Piment de Cayenne et Cacao ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Cacao et le piment forment une association ancienne dans les cultures mésoaméricaines, où les boissons à base de Cacao pouvaient être préparées avec différentes épices et notamment des piments.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAujourd'hui encore, cette rencontre fonctionne merveilleusement bien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePiment de Cayenne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e apporte une chaleur franche et progressive, tandis que le Cacao lui offre sa rondeur, son amertume et sa profondeur aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans une tasse de Cacao, le piment ne doit pas nécessairement dominer : utilisé en quantité infime, il vient simplement \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eréchauffer et relever la préparation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✧ Une épice naturellement riche en capsaïcine\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sensation caractéristique du Piment de Cayenne provient principalement de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecapsaïcine et d'autres capsaïcinoïdes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, composés naturellement présents dans les piments.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est cette capsaïcine qui active les récepteurs sensibles à la chaleur et produit cette impression si particulière : quelques instants après la dégustation, la chaleur apparaît et peut progressivement gagner en intensité. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eC'est aussi ce qui fait du Piment de Cayenne une épice à utiliser avec parcimonie !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✧ Piment de Cayenne et feu digestif\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans différentes approches traditionnelles, les épices piquantes sont associées à la notion de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echaleur ou de feu digestif\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChez certaines personnes, le Piment de Cayenne peut ainsi rendre le transit plus rapide ou provoquer une sensation digestive particulièrement intense. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIl est donc essentiel de commencer par une quantité minuscule. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSi le transit est déjà rapide ou si le système digestif est sensible, nous conseillons une vigilance particulière.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✧ Quelle quantité de Piment de Cayenne utiliser ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrès peu ! \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePour une tasse de Cacao, commencez par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eune minuscule pincée ou quelques grains de poudre seulement\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMélangez, goûtez et attendez quelques instants avant d'en ajouter éventuellement davantage : la sensation de chaleur peut continuer à se développer après la première gorgée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Piment de Cayenne ne se dose pas comme le Curcuma ou la Cannelle. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCommencez toujours pas de petits dosages.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✧ Comment utiliser le Piment de Cayenne en poudre ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNotre association préférée reste naturellement le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCacao Cérémoniel au Piment de Cayenne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAjoutez une quantité infime de poudre directement pendant la préparation du Cacao, puis mélangez soigneusement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Piment de Cayenne peut également être utilisé :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✧ dans certaines boissons chaudes et préparations épicées\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✧ dans les soupes et bouillons\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✧ dans les sauces\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✧ avec les légumes et légumineuses\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✧ dans de nombreuses préparations salées\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✧ associé à d'autres épices\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSon goût étant puissant, il est préférable de l'ajouter progressivement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✧ Quel goût apporte le Piment de Cayenne ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Piment de Cayenne possède un goût \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echaud, piquant et intense\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAvec le Cacao, la sensation évolue au fil de la dégustation : le Cacao apparaît d'abord avec ses notes aromatiques, son amertume et sa rondeur, puis le piment laisse progressivement apparaître sa chaleur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC'est cette progression qui rend leur association si intéressante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e✧ Précautions d'emploi\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Piment de Cayenne est une épice particulièrement puissante. COmme évoqué, c\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eommencez toujours par une très faible quantité et adaptez le dosage à votre sensibilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne consommation excessive peut entraîner une sensation de brûlure au niveau de la bouche ou du système digestif et peut modifier le transit chez certaines personnes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDéconseillé aux personnes présentant une sensibilité importante aux aliments épicés. En cas de pathologie digestive, de traitement médical, de grossesse ou d'allaitement, demandez conseil à votre médecin ou à un professionnel de santé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉvitez tout contact de la poudre avec les yeux et les muqueuses. Lavez-vous les mains après manipulation. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTenir hors de portée des enfants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ conserver à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u0026lt;\u0026lt;\u0026lt;\u0026gt;\u0026gt;\u0026gt;---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSACHET :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 50g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePROVENANCE :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Espagne (en culture Bio)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eINGRÉDIENT :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 % Piment de Cayenne en poudre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePAYS DE TRANSFORMATION :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Réduit en poudre sur ses terres, Espagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVégan et Sans Gluten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u0026lt;\u0026lt;\u0026lt;\u0026gt;\u0026gt;\u0026gt;---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous sélectionnons des ingrédients simples, purs et peu transformés, choisis avec soin pour accompagner le Cacao et enrichir les préparations du quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePiment de Cayenne en poudre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rejoint ainsi nos plantes et épices compagnes du Cacao \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cérémonie Cacao Sacré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57523408077126,"sku":"9780201393415","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/ceremoniecacaosacre.fr\/products\/piment-de-cayenne","provider":"Cérémonie Cacao Sacré","version":"1.0","type":"link"}