Infusion pour Cacao Chaï

Une infusion qui sert de base à la préparation de votre cacao de grade de cérémoniel. Tous les ingrédients qui la composent ont été cultivés, cueillis, séchés avec amour et respect. Tous ces ingrédients ont été acheminé de manière éthique autant que possible.

La préparation traditionnelle du Cacao est souvent accompagnée d'une infusion d'épice, de racine... et selon les pays, les croyances, on peut le trouver chauffé dans du Chaï ou des infusions comme ici.

Cette fiole en verre pourra être utilisée à nouveau pour vos propres préparations. 

Mode préparatoire : à votre guise, 2 versions !

Version N°1 porter votre eau (de préférence filtrée et dynamisée) ou dans votre lait végétal (or soja) sur le feu dans une casserole. Couper le feu des ébullition. Plonger votre infusion. 

Pour un goût léger laisser infuser 4 minutes puis pour un goût plus prononcé vous pouvez laisser infuser jusqu’à 8 minutes.

Retirer l’infusion de votre bain. Puis porter à nouveau sur un feu très doux votre casserole, en y ajoutant votre Cacao râpé. Remuer (ne pas porter a ébullition, cela diminuerait les bienfaits du Cacao). 
Le moment breuvage de votre rituel ou de votre cérémonie autour du cacao peut enfin commencer.

Version N°2 faites infuser dans votre eau ou lait végétal, votre infusion dans votre boule à thé ou bien dans votre sachet infuseur lavable. Puis respecter le temps d'infusion (voir ci-dessous) en fonction de vos envies. 

Quantité : 1g pour une tasse de 150ml. 

Description des ingrédients Label Pur et Éthique • qualité naturelle (sans traitement aucun) :

• Le thé noir contient de la caféine, ce qui lui permet d’être un stimulant naturel en plus d’être antioxydant très réputé. Il peut également aider à lutter contre le diabète grâce aux polysaccharides qui retardent l'absorption du glucose dans le corps. Le thé noir d’Assam est particulièrement efficace pour booster votre système immunitaire.
• La noix de coco est très riche en nutriments comme le fer et facilite la digestion grâce aux acides gras qu’elle contient.
• La cannelle est utile pour lutter contre la fatigue passagère et est source d’énergie. Elle permet aussi de réguler la flore intestinale et de soulager des douleurs dentaires.
• Le gingembre est une racine avec de nombreuses propriétés médicinales. Il permet de réduire les nausées, de lutter contre le rhume, les états grippaux et les troubles de la digestion, et de calmer les douleurs articulaires. C’est également un véritable tonique qui agit à la fois comme aphrodisiaque et comme anti-fatigue naturel.
• La cardamome est efficace pour le traitement des rhumes et des maux de gorge et pour le bien être intestinal.
• Le clou de girofle est un anti inflammatoire et un antibactérien redoutable qui soulage des douleurs musculaires et qui permet de lutter contre les infections urinaires. Il peut également être utilisé comme anesthésiant locale lors de douleurs dentaires ou d’infection à la gorge.

Douce rencontre avec la Médecine des plantes !